Un service Traiteur – Évènementiel
Envie de cuisine du monde, de régaler vos convives ?
Nous nous ferons un plaisir de vous préparer, sur commande, les plats de votre choix. Pour un devis personnalisé, n’hésitez pas à nous contacter au 0661419960 , par mail à contact@pitakia.fr ou via le formulaire de contact.
A noter que pour toute commande traiteur, un délai de 7 jours est à prévoir.
Pitakia élabore pour vous des recettes à partir de produits frais, sans additif ni conservateur pour faire venir le meilleur de la Méditerranée à votre table .
Nous nous déplaçons également avec notre food truck pour tous vos évènements grand public ou privé.
Bonne dégustation !
Offre Cocktail – Apéritif
Consultez-nous pour avoir un devis personnalisé en fonction de votre nombre de convives et du type d’évènements (apéritif léger, apéritif étoffé, cocktail dinatoire, buffet)
Minimun de commande : 20 pièces pour les verrines, 1 kg pour les tartinables
Entrées froides
Tzatziki (fromage blanc, concombre, ail) (verrine ou dip)
Melitzanosalata (caviar d’aubergine) (verrine ou dip)
Tarama (toast ou dip)
Houmous (purée de pois chiches au tahini) (verrine, toast ou dip)
Ktipiti (purée poivrons – feta) (verrine ou dip)
Mini verrine de salade grecque
Mini concombre au caviar d’olives
Mini carotte au caviar d’olives
Poivrons grillés marinés
Courgettes grillées marinées
Olives grecques de Kalamata
Feuilles de vigne farcies (30 pièces mini)
Rillettes de thon à la grecque (verrine ou dip)
Mini cake feta basilic
Entrées chaudes
Kéftedès (boulettes de boeuf à la grecque)
Tyropitakia (feuilleté à la feta)
Spanakopitakia (feuilleté épinard – feta)
Tyrokrokétès (croquettes de fromage)
Mini brochette de porc mariné à l’origan
Mini brochette de poulet mariné à l’origan
Offre sucrée
Mini yaourt grec au miel
Mini Baklava / saragli
Mini riz au lait à la canelle
Mini panacotta coulis fruits rouge ou caramel
Mini patsavouropita (moelleux à la vanille)
Mini karidopita (gâteau aux noix)
Mini sokolatopita (fondant au chocolat)
Offre traditionnelle
Plats cuisinés
Minimum de commande : 6 personnes
Moussaka (gratin d’aubergines)
Pastitsio (gratin de pates)
Courgettes farcies
Fassolada (soupe de haricots blancs)
Yemista (Tomates et poivrons farcis)
Aubergines farcies
Poulet au four à l’origan et au citron
Youvarlakia (boulettes de viande en soupe)
Soutzoukakia (boulettes de viande en sauce tomate au cumin)
Desserts
Yaourt grec au miel
Patsavouropita (moelleux à la vanille)
Bougatsa (feuilleté à la crème à la vanille)
Panacotta
Sokolatopita (fondant au chocolat)
Karidopita (gâteau aux noix)
Revani (gâteau de semoule)
Galaktoboureko (feuilleté à la crème de lait)
Baklava / Saragli
Kataifi
Aussi, n’hésitez pas à nous soumettre toutes vos idées ou envies n’apparaissant pas sur cette carte !