Un service Traiteur – Évènementiel

Envie de cuisine du monde, de régaler vos convives ?

Nous nous ferons un plaisir de vous préparer, sur commande, les plats de votre choix. Pour un devis personnalisé, n’hésitez pas à nous contacter au 0661419960 , par mail à contact@pitakia.fr ou via le formulaire de contact.

A noter que pour toute commande traiteur, un délai de 7 jours est à prévoir.

Pitakia élabore pour vous des recettes à partir de produits frais, sans additif ni conservateur pour faire venir le meilleur de la Méditerranée à votre table .

Nous nous déplaçons également avec notre food truck pour tous vos évènements grand public ou privé.

Bonne dégustation !

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Offre Cocktail – Apéritif

Consultez-nous pour avoir un devis personnalisé en fonction de votre nombre de convives et du type d’évènements (apéritif léger, apéritif étoffé, cocktail dinatoire, buffet)

Minimun de commande : 20 pièces pour les verrines, 1 kg pour les tartinables

Entrées froides

Tzatziki (fromage blanc, concombre, ail) (verrine ou dip)

Melitzanosalata (caviar d’aubergine) (verrine ou dip)

Tarama (toast ou dip)

Houmous (purée de pois chiches au tahini) (verrine, toast ou dip)

Ktipiti (purée poivrons – feta) (verrine ou dip)

Mini verrine de salade grecque

Mini concombre au caviar d’olives

Mini carotte au caviar d’olives

Poivrons grillés marinés

Courgettes grillées marinées

Olives grecques de Kalamata

Feuilles de vigne farcies (30 pièces mini)

Rillettes de thon à la grecque (verrine ou dip)

Mini cake feta basilic

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Entrées chaudes 

Kéftedès (boulettes de boeuf à la grecque)

Tyropitakia (feuilleté à la feta)

Spanakopitakia (feuilleté épinard – feta)

Tyrokrokétès (croquettes de fromage)

Mini brochette de porc mariné à l’origan

Mini brochette de poulet mariné à l’origan

 

Offre sucrée

Mini yaourt grec au miel

Mini Baklava / saragli

Mini riz au lait à la canelle

Mini panacotta coulis fruits rouge ou caramel

Mini patsavouropita (moelleux à la vanille)

Mini karidopita (gâteau aux noix)

Mini sokolatopita (fondant au chocolat)

 

Offre traditionnelle

Plats cuisinés

Minimum de commande : 6 personnes

Moussaka (gratin d’aubergines)

Pastitsio (gratin de pates)

Courgettes farcies

Fassolada (soupe de haricots blancs)

Yemista (Tomates et poivrons farcis)

Aubergines farcies

Poulet au four à l’origan et au citron

Youvarlakia (boulettes de viande en soupe)

Soutzoukakia (boulettes de viande en sauce tomate au cumin)

 

Desserts

Yaourt grec au miel

Patsavouropita (moelleux à la vanille)

Bougatsa (feuilleté à la crème à la vanille)

Panacotta

Sokolatopita (fondant au chocolat)

Karidopita (gâteau aux noix)

Revani (gâteau de semoule)

Galaktoboureko (feuilleté à la crème de lait)

Baklava / Saragli

Kataifi

 

Aussi, n’hésitez pas à nous soumettre toutes vos idées ou envies n’apparaissant pas sur cette carte !